L’altro giorno avevo una voglia matta di polletti, tipo quelli che fanno da #KFC la catena statunitense di fast food.
La preparazione è molto semplice, e gli ingredienti per 2 persone sono:
– 400 gr di petto di pollo
– 2 uova
– 1 confezione di corn flakes Schar
– olio e sale
Tagliare le fettine di pollo in piccoli pezzi e passarle prima bene nelle uova sbattute e poi nei corn flakes tritati. (io gli ho tritati a mano e va benissimo). Se volete farli più leggeri vi consiglio di cuocerli in forno pre riscaldato a 180° per circa 25 minuti e girarli a metà cottura. Appena saranno dorati e super croccanti si possono accompagnare con qualche salsa e il gioco è fatto!
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